Shunka

Lugar: Barcelona.

Dirección: Sagristans, 5. En el Barrio Gótico, cerca del Colegio de Arquitectos. Tel. 93 412 49 91

Especialidad: Cocina japonesa con atrevimientos catalanes.

Lo mejor: Los japoneses (todo el mundo lo sabe) han proliferado por toda la ciudad con sus más y sus menos. Pero estamos ante un gran descubrimiento que combina ingredientes de primera calidad e innovación (como en el sashimi de gamba de Palamós).

Lo peor: Es imprescindible reservar, incluso entre semana.

Hay que probar: Como sorpresa, el pollo frito a la japonesa. Todos los demas platos tambiés están muy buenos.

¿Qué es lo divertido del sitio? Camareros simpáticos y mucho bullicio.

¿Qué tiene que no tienen los otros? Lo mejor de todo es que el restaurante se nos presenta sencillo, sin ningún tipo de engreimiento ni actitud, y se disfruta del ambiente distendido y lo sublime de sus platos a partes iguales.

Ideal para: Cenar/comer en el Gótico.

Precio orientativo: 35 €

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