Cal Xim

Lugar: Sant Pau d'Ordal.

Dirección: Pl. Subirats, 4 (Es la plaza principal del pueblo)

Especialidad: Cocina catalana.

Lo mejor: En el corazón del penedés y en su pueblo más bello se encuentra este sencillo restaurante que alberga, como un tesoro, lo mejor de la gastronomía de dicha comarca.

Lo peor: Es posible perderse, pero aún así el tiempo invertido en llegar nunca será baldío por lo bonito del entorno. Ármense de tom-tom o de google maps.

Hay que probar: Hay que dejarse aconsejar por la sugerencias del día, ya que cambian según la temporada (muestran un exquisito respeto al producto) y las costumbres (este restaurante es heredero del bar del pueblo). Pero si escogemos una ensalada y una carne a la brasa no nos equivocaremos, tampoco con los embutidos locales o el pato mudo...

¿Qué es lo divertido del sitio? La cocina a la vista y el ambiente de pueblo, tan auténtico que parece que el tiempo se detenga.

¿Qué tiene que no tienen los otros? Haciendo honor a su ubicación, una extensísima carta de vinos y cavas.

Ideal para: Complemento perfecto para una excursión de un día desde Barcelona. En realidad, no está tan lejos y el lugar merece la pena por sí mismo el viaje.

Precio aproximado: 35-40€.

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